Apfelpektin NVM, 1000 g


Apfelpektin NVM, 1000 g

Artikel-Nr.: 10606
49,90
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Versandgewicht: 1,2 kg


1000 g Apfelpektin NVM

für Konfitüren mit reduziertem Zuckergehalt,

auch ohne Haushaltszucker, dafür mit Zuckeraustauschstoffen ( Xylit, Sorbit, Fruchtzucker,... )

nur in Verbindung mit Calciumcitrat zu verarbeiten

Für den Geliervorgang ist Folgendes zu beachten:
Einsatzmenge:
1,2 - 1,4 % Apfelpektin NVM
0,2 - 0,3 % Calciumcitrat

Brennwert:
100 g ca. 180 kcal.

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